ALIMENTOS TRANSGENICOS QUE SE CULTIVAN EN COLOMBIA Y EN EL MUNDO

Los transgénicos en Colombia crecieron un 31.6% en 2021,  con respecto al año anterior. Según cifras del ICA, se sembraron un total de 150.451 hectáreas correspondientes a 142975 hectáreas de maíz genéticamente modificado (GM); 7.464 de algodón GM y 12 hectáreas de flores azules.

Los departamentos con mayor adopción de esta tecnología son el Meta con 52134 hectáreas; Tolima con 38.913; Córdoba con 19.228; Valle del Cauca con 13.800 y el Cesar con 7.325 hectáreas de cultivos genéticamente modificados.

En total, son 22 departamentos en donde se siembran semillas mejoradas con el fin de obtener mayor rendimiento por hectára y mejor manejo del cultivo, lo que se traduce en beneficios para el medio ambiente.

Los principales cultivo transgenicos en Colombia son de maíz, pues en 2021, los 22 departamentos adoptantes sembraron maíz genéticamente modificado sumando 142.975 hectáreas, manteniendo la tendencia de crecimiento en el país.

Este aumento del 31% da cuenta de una demanda creciente por el míz nacional debido a la dramática subida del maíz importado que trajo la crisis de contenedores ocasionada por la pandemia.

Al mismo tiempo, cada vez más agricultores toman la decisión de usar semillas transgénicas en sus siembras para evitar pérdidas y reducir los costos de producción por hectárea, obteniendo así mayores rendimientos para mayor competitividad.

Por otra parte, el algodón transgenico vuelve a despegar en el país, en la actualidad, el 99% del algodón que se siembra en Colombia es transgenico, esto se debe a la calidadde la fibra que da la semilla y al excelente cotro lde plagas que incluye la tecnología gracias a la característica de resistencia a algunos insectos.

En 2021, seis departamentos sembraron un total de 7.464 hectáreas de algodón genéticamente modificado, lo que representa un incremento del 55% con respecto al 2020, Córdoba encabeza la lista con 2.365 hectareas, seguido de Tolima con 2.088, se espera con esto que Colombia vuelva a exportar fibra para 2025.

Transgenicos en el mundo - del laboratorio al mercado 

A partir de los años 80s empresas de agroalimentos en Estados Unidos y Europa intensificaron las experimentaciones OMG (Organismo Geneticamente Modificados), entre 1986 a 1995 se realizaron más de 3500 experimentos de campo, al menos 56 cultivos en 34 países, en su mayoría en Estados Unidos y Europa.

Los cinco grandes países en producción de cultivos transgénicos, en orden de mayor a menor, son: EEUU, Brasil, Argentica, India y Canadá; luego Paraguay, China, Sudáfrica, Pakistán, Bolívia, Uruguay y seguidamente México, España, Colombia, Honduras, CHile, Portugal, etc.

Las principales multinacionales que se dedican al negocio transgénico son: Bayer-monsato, DowDupont - Corventa, Heineken, Carlsberg, Pioneer, Syngenta, Bast Crop Protection, que juntas tienen el monopolio del negocio de semillas híbridas, transgénicas, agroquímicos y otros insumos que forman parte del paquete agrobiotecnológico, siendo el  cultivo estrella es la SOJA, seguido del maíz y el algodón.

Actualmente se cultiva comercialmente 27 semillas transgénicas: alimentarias (soja, maíz, arroz, patata, tomate, remolacha, frijol blanco, endivia, berenjena, calabaza, papaya, melón, ciruelo, remolacha y caña de azúcar) textiles (algodón y lino), flores (clavel, petunia, rosa) y otros como la pimienta dulce, el chopo o el tabaco.

En la unión Europea solo se permite cultivar una variedad de planta transgénica, el conocido como maíz BT, que es resistente al taladro - una plaga de las cosechas- y se utiliza únicamente para alimentación animal.

Transgénicos que se consumen en Estados Unidos y otros países

En Estados Unidos y otros países, pero no en Europa, se cultivan y comercializan distintas plantas transgénicas para el consumo humano. Estos son algunos ejemplos:

·        Papaya resistente a virus.

·        Manzanas que se oxidan menos.

·       Patatas que producen en menor cantidad un compuesto tóxico -la acrilamida -        

         cuando se fríen

·         Piña rosa.

·         Judías.

·         Arroz dorado, que contiene betacaroteno (precursor de la vitamina A).