ALIMENTOS TRANSGENICOS AL DESNUDO

Una sombra de desconfianza se cierne sobre los transgénicos. La producción de organismos genéticamente modificados aumenta y la polémica también.

El cruce de especies, tanto de plantas como animales, por parte del ser humano, se remonta a tiempos inmemoriales.  Ahora, gracias a la biotecnología, un proceso de siglos se reduce a meses, semanas, e incluso se produce aquello que parecía imposible.

CONSECUENCIAS 

La salud y los alimentos transgénicos

Se parte de la base de que no existen consecuencias a la salud probadas hasta la fecha.  LAs teorías más respaldadas son: posible reacciones alérgicas debidas a la transmisión de genes de organismo alérgico a otros que no lo son y la posible transmisión de resistencia a los antibióticos de los alimentos modificados a bacterias o patógenos de nuestro organismo.

La mayor preocupación respecto a los efectos en la salud de los alimentos transgénicos se relaciona con los genes que se utilizan en la construcción genética, pero no existen estudios sistemáticos y completo sobre efectos toxicológicos y de alteraciones en los genomas especialmente en humanos por el consumo sistemático de alimentos transgénicos.

Impacto directo en el medio ambiente 

Entre los posibles impactos a la naturaleza, el mayor miedo de todos es la pérdida de la biodiversidad.  El cruce natural de las plantas modificadas y las plantas originales podría ocasionar la pérdida de estas últimas.

Por otro lado se teme la contaminación del suelo por el abuso de los herbicidas y el impacto que tiene eso en polinizadores clave como las abejas

movilizaciones y polémicas comerciales 

El miedo a la enfermedad no es mucho mayor que el miedo a la dominación.  La gran polémica detrás de los transgénicos es la del control del mercado.  La compañia puntera a nivel mundia en agrobiotecnología es la norteamericana Monsanto.

Esta multinacional está bajo la polémica, entre otras, de comercializar semillas modificadas de un solo uso, lo cual obliga a los agricultores a comprar semillas cada año